おすすめレシピ一覧
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1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 40 さやいんげんとひじきの白和え 2020年5月15日号掲載
そろそろ出回り始める夏野菜。今回は、色鮮やかなさやいんげんを水切り不要の白和えでいただきましょう。(材料:さやいんげん、ニンジン、生ひじき、ごま油、絹ごし豆腐、白みそなど)
イカとレタスのサッと炊いたん 2020年4月10日号掲載
新年度が始まって何かと忙しい時期。そんな時にうれしい、ササっと作れるおかずを紹介します。(材料:イカ、レタス、ショウガ、白だし、水、ブロッコリースプラウトなど)
もっちりお抹茶ドーナツ 2020年3月6日号掲載
おうちおやつの定番・ドーナツ。今回は、鮮やかな緑が見た目にも春らしい、抹茶(まっちゃ)のドーナツです。(材料:ホットケーキミックス、抹茶、グラニュー糖、白玉粉、揚げ油、ホワイトチョコなど)
カリフラワーのごろごろドレッシングサラダ 2020年2月14日号掲載
冬が旬のカリフラワー。新鮮なものが手に入ったら、生でいただくのもオススメ。今回は、具だくさんのドレッシングで楽しむサラダを紹介します。(材料:カリフラワー、ベーコン、白ネギ、オリーブ油、酢、きび砂糖、黒コショウ、ドライプルーン、アーモンドなど)
手羽元のたっぷり生姜トマト煮込み 2020年1月7日号掲載
煮込み料理は寒い季節のごちそう。生姜(しょうが)たっぷりで体も温まる、ボリュームのあるおかずです。(材料:手羽元、玉ネギ、ニンジン、生姜、ニンニク、顆粒コンソメ、オリーブ油、カットトマト、白みそ、バターなど)
焼き芋のティラミス風 2019年12月6日号掲載
お芋のおいしい季節。シンプルに焼き芋、少し手を加えてスイートポテトもいいけれど、こんな食べ方はいかが?(材料:焼き芋(紅はるか)、生クリーム、砂糖、板チョコ、ラム酒、ビスケット、インスタントコーヒー、ブラックココアパウダーなど)
厚揚げのもずくときのこのあんかけ 2019年11月15日号掲載
秋の味覚きのこがたっぷりのメニューを紹介。とろりとしたあんかけは、口当たりも優しく、体も温まりますね。(材料:厚揚げ、しめじ、えのき、生きくらげ、もずく、片栗粉、ごま油など)
ハロウィーンカラーのサラダ 2019年10月18日号掲載
ハロウィーンらしいかぼちゃのサラダに、柿やドライいちじく、クルミを加え、ユニークな食感も楽しめます。ホームパーティーにぴったりの一品です。(材料:かぼちゃ、紫キャベツ、柿、ドライいちじく、ローストクル、ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタード、カレー粉、ハーブ類)
いちじくの簡単クリスピーピッツァ 2019年9月6日号掲載
チーズの塩味、いちじくの甘みのマリアージュが楽しめる、大人風味の簡単ピッツァを紹介します。(材料:いちじく、ブルーチーズ、クルミ、シュレッドチーズ、オリーブ油、強力粉、薄力粉、はちみつ、粗びき黒コショウ、ミントの葉)
大葉ジェノベーゼ 2019年8月2日号掲載
爽やかな色味や香りが魅力の大葉は夏が旬。本場のジェノベーゼはバジルですが、今回は大葉を使った和風のジェノベーゼソースを紹介します。(材料:大葉、ローストクルミ、ニンニク、パルメザンチーズ、オリーブ油、黒コショウ)
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