尾道ラーメン「一（はじめ）」福山駅前店【福山市伏見町】

お店情報

皆様、ご挨拶遅れました。
今年もよろしくお願いします。

2024年1月、はじめの投稿にぴったりなお店、ご紹介しちゃいます！

福山駅の南口すぐのところにある、漢数字の一と書いて「はじめ」というラーメン屋さんに行って来ました。
先月リニューアルオープンほやほやのお店です！

店内はカウンター席とテーブル席がありきれいで落ち着いた感じで、照明の電気や掛かっている絵、ロック風の音楽が掛かっていたのも独特で素敵珍しかったです。
この時期ありがたいコート掛けハンガーも所々あり、テーブルにはにんにくなど調味料が揃っているのも嬉しかったです！

私はランチタイムに訪問したのですが、一人のかた、カップル、友人同士、そして小さいお子さんファミリーまでおられました。
メニューは瀬戸内の食材を使っていてこだわりが感じられ、ランチでも飲みのおつまみにも良さそうなものが多かったです。
（画像のメニュー価格は2024年1月時点のものになります）

今回、お店いちおしの瀬戸内いりこの尾道ラーメンを注文してみました！
魚介のラーメン自体が珍しく、伊吹島産の高級いりこを使っているというのも興味深々( ´艸｀) さっそく、いただきまーす！
このラーメン、魚介の旨味の深みのあるしっかりめの味のスープながらもマイルド。
麺はもちろん、ジューシーなチャーシューに品のあるメンマ、尾道ラーメンに欠かせない背脂までも美味しかったです☆


<お店情報>
尾道ラーメン 一（はじめ）福山駅前店
広島県福山市伏見町1-3


【地域特派員えりふぃー／2024年01月07日】