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北村シェフの食卓中華
「黒芝麻布丁（ヘイチーマアプディン）」
黒ごまプリン
バニラアイスで簡単デザート「黒ごまプリン」です。
2人分
作り方
【1】氷水に板ゼラチンを入れ（浸る程度）、ふやかす（約4分）【2】（〔1〕の合間に）鍋に〔A〕をすべて入れ、中火で混ぜ、沸く直前に火を止めたら、〔1〕を入れさらに混ぜる
【3】〔2〕をボウルに移し、氷水（冷水）にあてながら、ゴムべらなどで混ぜて冷ます
【4】器に入れ2時間ほど冷蔵庫で冷やしたら完成
北村達史さんプロフィル
