生活の知恵拝見！「くらしの便利ノート」

「即席ラーメンの簡単アレンジ」

　読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介するコーナー「くらしの便利ノート」。
　今回のテーマは、「即席ラーメンの簡単アレンジ」です。
　
　

◎生卵、納豆、チーズを入れて

辛い味のラーメンに生卵、納豆、チーズを入れて食べるとおいしいです。（川口町・26歳）
　

◎モヤシやワカメを入れて

ほんのひと手間、モヤシやカットワカメを入れてシャキシャキ感を楽しみます。（草戸町・33歳）
　

◎牛乳ラーメン

フライパンにインスタントの塩ラーメンと牛乳300ml、5mm幅に切ったベーコンを入れて中火で約2分加熱。麺が柔らかくなったらほぐして火を止め、粉チーズ、粗びきコショウ、ラーメンの粉末スープを3分の1入れて混ぜます。最後に卵を入れて、もう一度粗びきコショウをかけて出来上がり。（新市町相方・40歳）
　

◎即席麺を鍋料理の締めに

鍋料理をした締めに、少しゆでた即席麺を入れて食べるのがおいしいです。残ったラーメンの粉末スープで、後日雑炊を作ります。（港町・42歳）
　

◎スープの残りでかき玉汁

カップ麺の麺を食べた後、残りのスープをレンジ対応の容器に移し、生卵を1個割り入れて混ぜます。電子レンジに入れて1分〜1分半加熱するとかき玉汁のようになります 。（駅家町弥生ヶ丘・35歳）
　
　
（「リビングふくやま」2018年2月17日号）