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生活の知恵拝見！「くらしの便利ノート」
魚肉ソーセージを使った簡単レシピ
読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介する「くらしの便利ノート」。今回のテーマは「魚肉ソーセージを使った簡単レシピ」です。
◎食パンに載せてチーズと一緒にトースト
食パンの上に、薄くスライスした魚肉ソーセージ、マヨネーズ、チーズを載せ、アルミホイルを敷いてオーブントースターで焼いたら出来上がり。作った後も洗い物なしなので、ずぼらな私にぴったりです。（高美台・61歳）◎ホットケーキ味のソーセージ揚げ
魚肉ソーセージを適当な大きさにカットし、水で溶いたホットケーキの素にくぐらせ、油で揚げます。子供のおやつにぴったりです。甘いホットケーキ味と魚肉ソーセージって合うんですよ。（新潟県上越市・29歳）◎あおさ入り卵焼き
◎マヨ照り焼き風に
魚肉ソーセージ2〜3本を食べやすい大きさにカットして、小さじ2杯のマヨネーズで炒めます。しょうゆ少々と砂糖で味を調えるだけで、マヨ照り焼きに大変身します。また、 ピーマン1個分を適当に切り、薄切りの魚肉ソーセージ2本と炒めます。味付けは、白だし少々と、仕上げに白ごまを振ります。野菜もしっかり取れ、お弁当にも最適です。（曙町・28歳）◎チョリソ風豆板醤炒め
魚肉ソーセージを照り焼きにしたり、串揚げにするとおいしいです。また、マヨネーズと豆板醤で炒めるとチョリソ風になりお勧めです。（新市町相方・39歳）◎ピカタ風魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージを食べやすい大きさに斜め切りにし、小麦粉、溶き卵を付けてフライパンで両面焼きます。（千田町・57歳）（「リビングふくやま」2016年3月12日号）
